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榴莲的核能生吃吗 榴莲核一天最多吃多少

更新时间:2019-06-06

榴莲的核能生吃吗

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不建议生吃。

榴莲核,是热带水果榴莲的果核,含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、维生素A等营养物质,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,平时大多将它晒干煮汤或者炒着吃,由于其果核有点生涩,口感不是很好,也不便于消化,一般不建议生吃。

榴莲核一天最多吃多少

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建议一天吃50-100克,大概是5-10个。

虽然榴莲核的属性比榴莲肉要温和一些,但也不建议食用过多,因为榴莲核中的淀粉含量比较高,如果一次性食用过量,很容易引起腹胀,肠胃不适的情况,所以建议一天最好食用50-100克,大概是5-10个。

榴莲核怎么吃

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盐水煮榴莲核

材料:榴莲核、食盐适量。

1、从超市购买一个榴莲,将榴莲肉全部吃完,留下果核。

2、将榴莲核全部清洗干净,在锅中加入适量清水。

3、直接将果核放到锅内,中火煮20分钟左右,加入适量食盐。

4、煮好后捞出,并用冷水冷却3分钟,用手轻轻剥开核皮,即可食用。

冬瓜榴莲核鸡骨汤

材料:榴莲核、鸡骨头、冬瓜、粉丝、油面筋、香菜。

把榴莲核洗净晒干,冬瓜去皮切块,香菜洗净切碎。

2、将鸡骨头在沸水中烫一下,粉丝泡好捞出备用。

3、将榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。

4、最后放入粉丝,炖煮10分钟,加入适量食盐,撒上香菜即可。

榴莲核骨头汤

材料:猪骨头、莲藕、榴莲核、桂圆、老莲子、玉米。

1、将莲藕洗净滚刀切块,榴莲核洗净晒干,桂圆去壳。

1、把新鲜的老莲子洗净,玉米洗净切块。

3、猪骨洗净放置锅内,注入适量清水烧开,焯去血水捞岀备用;。

4、在煲汤用的锅内,注入热水把猪骨放入,转大火烧开后用汤勺把浮沫去掉。

5、接着放入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉大火烧开再转小火煲一个半小时。

6、最后放入莲子煲三十分钟左右,放入适量的盐调味即可。

吃榴莲核的好处

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1、补充营养

榴莲核和榴莲一样,营养极为丰富,含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、维生素A等营养物质,平时适量食用可以给人体提供所需的营养。

2、增强免疫力

榴莲核中含有锌、铁和镁等元素,而这些微量元素能够参与人体内多种酶的组成,当人体缺乏这些酶时,就可能导致人体的免疫功能减弱和紊乱

3、促进骨骼发育

榴莲核中含有钙元素,钙是人体骨骼的重要物质,钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育,所以它能起到促进骨骼发育的作用。

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